Foodborne Disease Handbook vol II: Viruses, Parasites,...

Main
Medicine
Foodborne Disease Handbook vol II:...

Foodborne Disease Handbook vol II: Viruses, Parasites, Pathogens, and Haccp

Name: Foodborne Disease Handbook vol II: Viruses, Parasites, Pathogens, and Haccp
ISBN: 9781351072106

Hui, Yiu H., Murrell, K. Darwin, Nip, Wai-Kit, Sattar, Syed, Stanfield, Peggy

0 / 0

0 comments

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

A study of foodborne disease, focusing on viruses, parasites, pathogens and HACCP. This second edition contains new chapters on the role of US poison centres in viral exposures, detection of human enteric viruses in foods, environmental consideration in preventing foodborne spread of hepatitis A, seafood parasites, HACCP principles and control programmes for foodservice operations, and more

Kateqoriyalar:

Medicine

İl:

2018

Nəşr:

Second edition, revised and expanded

Nəşriyyat:

CRC Press

Dil:

english

Səhifələr:

533